“New Restaurant of the Year in Sweden”
Vi är otroligt stolta över att Ateljé Vita Duken i Tornhuset har utsetts till “New Restaurant of the Year in Sweden” i Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026, en av de mest prestigefyllda utmärkelserna inom gastronomi i Norden.
Falstaff är en internationellt erkänd guide med rötter i Österrike, som i år har rankat över 1 900 restauranger i Norden och Baltikum. Restaurangerna bedöms på en 100-gradig skala, där Ateljé Vita Duken tilldelats 93 poäng. Det är den högsta noteringen i Västerbottens län, där totalt 12 restauranger finns representerade i guiden.
Ateljé Vita Duken placeras på plats 21 som en av årets mest uppmärksammade nykomlingar och får utmärkelsen för årets nyöppning.
Bakom Ateljé Vita duken står Per Söderberg tillsammans med stjärnkocken Mathias Dahlgren, som också tilldelas titeln “Chef of the Year” av Falstaff. Med tre restauranger bland de 25 bästa i Sverige befäster han sin position som en av landets mest inflytelserika kockar.
Vi är stolta över att få vara en del av en växande matscen i norra Sverige och att tillsammans med Umeå fortsätta sätta regionen på den gastronomiska kartan.
Tack till alla gäster, medarbetare och samarbetspartners som är med oss på resan.
Läs mer på falstaff.com
